OKTOBER MENU
Forret
Skindstegt Kulmulefilet sat på råsyltet fennikel,
kranset med mild sennepscreme og toppet med krydderurte salat.
Hertil friskbagt brød og smør.
Skindstegt Kulmulefilet sat på råsyltet fennikel,
kranset med mild sennepscreme og toppet med krydderurte salat.
Hertil friskbagt brød og smør.
Hovedret
Teres major, mør og velsmagende udskæring af okse
serveret med kraftig kalvesky tilsmagt med frisk estragon, sauteret grønt,
pankopaneret østershat og pommes duchesse.
Teres major, mør og velsmagende udskæring af okse
serveret med kraftig kalvesky tilsmagt med frisk estragon, sauteret grønt,
pankopaneret østershat og pommes duchesse.
Dessert
Triple chocolate – 3 slags chokolade.
Hvid chokolade creme brule brændt med rørsukker,
hjemmerørt mørk chokolade sorbet og
lys chokolade mousse toppet med cookiecrumble.
Eller
Irish coffee, 2 cl. irsk whiskey, kaffe og flødeskum
2 retter kr. 285,-
3 retter kr. 325,-